ไถ คราด และกลาง: สามพี่น้องแห่งผืนดินเพาะปลูกกำลังเลือนหายไป

เดือนมีนาคมเป็นช่วงเวลาที่ทุกสิ่งทุกอย่างฟื้นตัว หญ้าขึ้น และนกกระจิบก็บินไปมา หลังจากการสะสมตัวของดินในช่วงฤดูหนาว พื้นที่เพาะปลูกก็จะแข็งขึ้นและดอกไม้ก็บานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิ ขณะเดียวกัน วัชพืชทุกชนิดในดินก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้น การกำจัดวัชพืชและการไถพรวนก่อนหว่านเมล็ดพืชจึงช่วยลดโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้ดินที่แข็งขึ้นร่วนซุยและระบายอากาศได้ดี ทุ่งนาบนภูเขาของเรานั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นทุ่งนาแบบสันเขา และทุ่งนาที่จัดสรรให้แต่ละครอบครัวก็กระจัดกระจายกันเป็นสันเขาต่อกัน แต่ละทุ่งนามีระยะห่างกันมาก จึงยังคงใช้วิธีการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบดั้งเดิมอยู่ ด้วยการใช้เครื่องจักรกลการเกษตร ทำให้มีภาพการไถพรวนและคราดในทุ่งนาให้เห็นน้อยลง และทำให้การไถพรวนและคราดเป็นที่รู้จักน้อยลงเรื่อยๆ นี่คือบทนำโดยย่อ:

คันไถเป็นเครื่องมือทางการเกษตรชนิดหนึ่งสำหรับพื้นที่เพาะปลูก ประกอบด้วยผานไถ ปลายคันไถ กระจกคันไถ แท่นไถ ฐานรองคันไถ เสาคันไถ และอื่นๆ เมื่อไถ ให้คล้องแอกไว้ที่คอวัว แล้วให้วัวลากคันไถไปด้านหน้า คนงานยืนอยู่ด้านหลังคันไถ จับปลายคันไถด้วยมือขวา มือซ้ายจับแส้และเชือกโค จับทิศทางคันไถ หมุนคันไถไปมา วัดความลึกของคันไถลงในดิน แล้วไถร่องเพื่อเตรียมการหว่านเมล็ด

ในทุ่งที่เพิ่งไถพรวน ดินจะมีขนาดใหญ่มากและจำเป็นต้องใช้คราดบด โดยทั่วไปคราดประกอบด้วยไม้เนื้อแข็งสี่ชิ้นเพื่อสร้างโครงไม้สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ ใบมีดโค้งเล็กน้อยมากกว่า 10 ใบติดตั้งอยู่บนไม้เนื้อแข็งยาวสองแผ่น และเชือกสองเส้นบนแอกจะผูกติดกับทั้งสองด้านของ "คราด" ตามลำดับ เมื่อคราดทุ่งนา ให้วางโครงไม้ขนาดใหญ่ราบกับผิวน้ำ โดยให้ฟันตะปูคว่ำลงและตัดลงไปในดิน เท้าข้างหนึ่งอยู่ข้างหน้าอีกข้างหนึ่ง ยืนบนแผ่นไม้กว้างสองแผ่นด้านหน้าและด้านหลังตามลำดับ แล้วเพิ่มน้ำหนักของคนเพื่อให้ฟันตะปูถูกตัดลงไปในดิน ไถพรวนไปมาหลายครั้ง ดินที่เพิ่งไถพรวนจะถูกใบมีดตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หากจำเป็นต้องทำลายดิน ให้คราดหลายๆ ครั้ง

หลังจากคราดนาแล้ว ต้นกล้าข้าวไม่สามารถย้ายปลูกได้ โคลนในนายังคงหนาเกินไปและดินไม่เรียบ จำเป็นต้องปรับปรุงโคลนในนาด้วย "ชั้นกลาง" และลำเลียงดินจากดินส่วนบนไปยังชั้นล่าง เพื่อให้ดินในนาทั้งหมดราบเรียบเหมือนเดิม แบบจำลองอรรถประโยชน์นี้ประกอบด้วยคานขวางสองอันบน คานขวางด้านล่าง และคานตั้งฉากซ้ายและขวาเป็นหลัก คานขวางสองอันบนใช้สำหรับยึด และคานล่างติดตั้งแท่งเจาะเหล็กมากกว่า 10 อัน ยาวประมาณ 20 ซม. ซึ่งขึงเป็นแถวแนวนอนและจัดเรียงเป็นช่วงๆ อย่างสม่ำเสมอ และใช้แท่งตั้งฉากสำหรับยึด ในท่าจงเทียน ให้คล้องคอวัวไว้ ยืนอยู่ด้านหลัง "จง" จับคานขวางด้านบนด้วยมือข้างหนึ่ง ถือแส้และเชือกวัวไว้ในมือข้างหนึ่ง ดินที่ไม่เรียบจะราบเรียบเหมือนน้ำและโคลนจะแตกเป็นโคลน

ด้วยการพัฒนาของยุคสมัย การทำฟาร์มด้วยเครื่องจักรได้เข้ามาแทนที่การทำฟาร์มปศุสัตว์อย่างช้าๆ และเครื่องมือทางการเกษตรและขั้นตอนการปฏิบัติงาน เช่น ไถ คราด และกลาง ก็ค่อยๆ หายไปจากสายตาของผู้คน